Kocok telur, margarin, mentega dan gula halus sampai lembut

Masukkan tepung terigu, baking soda dan baking powder

Aduk/uleni hingga kalis

Jika masih kelemesen taburi sedikit demi sedikit terigu dan jika kurang kalis bisa tambahin sedikit margarin. Tes dengan cara dibentuk bulat. Jika sudah bisa maka adonan sudah pas

Bulatkan kecil-kecil sebesar kelereng (saya cetak di tempat bikin es batu) lalu dibulatkan.

Basahi tangan kita dengan air es lalu ambil bulatan kemudian balurkan ke wijen.

Jika semua bulatan sudah tertutup wijen, kemudian belah 4 ditengah

Panaskan minyak di wajan. Jika sudah panas masukkann beberapa bulatan ke wajan. Bulatan harus celup minyak.

Goreng hingga kecoklatan dan merekah

Setiap menggoreng isi sekitar 10 bulatan.