نقطع صدور الدجاج شرائح رفيعة او وسط.. نغسلها كويس وننقعها في ماء بخل ربع ساعة

نحضر تتبيلة الشورما.نخلط المكونات مع بعض الثوم والبصل البودرة والزنجبيل والملح والفلفل والزيت والليمون والخل مع علبة الزبادي وممكن تزودى من البهار اللي تحبيه مثل الثوم البودرة حسب طعم التتبيل المفضل

نضع شرائح الشورما في التتبيلة اطول فترة ممكنة اقل شئاربع ساعات ويفضل تفضل في التتبيلة طوال الليل

التحضير.في مقلاة نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضع الشاورما بالتتبيلة على عالية مع التقليب المستمر.ثم نخفض النار لمتوسطة مع التقليب حتى تتشرب الشاورما من التتبيلة وتنضج

تقدم مع بطاطس محمرة وسلطة طحينة