Orak Arik Caisim

Name: Orak Arik Caisim
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat caisim, iris sesuai selera; 4 butir telur ayam; 7 buah lombok merah, dirajang kasar; secukupnya minyak goreng untuk menumis; 150 cc air (secukupnya); 1 sendok teh gula pasir; 5 sendok teh saus tiram; Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit merah; 0,5 sendok teh garam

Diani @diani_dapur

Slawi

Cocok dinikmati bareng tempe goreng.

Lebih banyak

Orak Arik Caisim

Diani @diani_dapur

Slawi

Cocok dinikmati bareng tempe goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ikatcaisim, iris sesuai selera
4 butirtelur ayam
7 buahlombok merah, dirajang kasar
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
150 ccair (secukupnya)
1 sendok tehgula pasir
5 sendok tehsaus tiram
Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 buahcabe rawit merah
0,5 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan, ditambah lombok merah yang sudah dirajang kasar, sampai layu dan keluar bau harum masakannya.
2

Tambahkan saus tiram, air, dan gula pasir. Kontrol / cek rasa.
3

Masukkan telur ayam, kacau kan bersama bumbu-bumbu tadi sampai berbentuk gumpalan-gumpalan telur orak arik. Boleh dicicipi lagi (cek rasa).
4

Terakhir, masukkan caisim. Aduk-aduk bersama telur dan bumbu orak arik. Bila sudah tercampur merata, matikan api. Orak Arik Caisim siap dihidangkan.