Goreng ikan sampai setengah matang, tiriskan.

Siapkan bumbu halus, lalu tumis sebentar sampai harum.

Tambahkan sedikit air, dan biarkan sampai sedikit mendidih.

Masukkan ikan ke dalam bumbu, dan biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang.

Angkat dan sajikan.