Pempek dos

Disini hujan terus tiap harinya...
Hampir tiap sore malahan...
Liat d kulkas masih ada stok cuko pempek, berhubung ga ada ikan n udang, jadinya bikin pempek dos aj...
Kangen pempek plembang hahahaha nasib anak rantau
#SiapRamadan
Pempek dos
Disini hujan terus tiap harinya...
Hampir tiap sore malahan...
Liat d kulkas masih ada stok cuko pempek, berhubung ga ada ikan n udang, jadinya bikin pempek dos aj...
Kangen pempek plembang hahahaha nasib anak rantau
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Buat biang terlebih dahulu. Masak air, terigu, garam, royco hingga air kering. Matikan api. Boleh jg ga langsung dimasak, tapi harus pake air mendidih.
- 2
Masukkan telur, aduk rata. Klo sekiranya adonannya masih berair, boleh dihidupkan lagi kompornya sebentar hingga biangnya ga berair lagi. Diamkan hingga adonan dingin.
- 3
Setelah dingin masukkan bawang putih halus aduk rata. Lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit. Hingga adonan dirasa tidak lengket ditangan dan mudah dibentuk sesuai selera. Klo saya, dibikin lenjer dan telor kecil
- 4
Didihkan air ditambah sedikit minyak makan dan garam, agar pempek tidak lengket. Masak hingga pempek mengapung. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar