Cakwe
Cakwe ini adalah salah satu cemilan kesukaan suami. Sering minta dibuatin, tapi karena takut gagal jadi belum bikin2 lagi 😅
Waktu itu pernah buat tapi langsung gagal,, jadi ga mau buat lagi.. ternyata kuncinya adalah nguleninya harus benar2 kalis dan sabar 😆 agak lama memang nguleninya aja... dan saya coba pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus.
.
Source : Dhiah Oddie
.
.
#SiapRamadan
Cakwe
Cakwe ini adalah salah satu cemilan kesukaan suami. Sering minta dibuatin, tapi karena takut gagal jadi belum bikin2 lagi 😅
Waktu itu pernah buat tapi langsung gagal,, jadi ga mau buat lagi.. ternyata kuncinya adalah nguleninya harus benar2 kalis dan sabar 😆 agak lama memang nguleninya aja... dan saya coba pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus.
.
Source : Dhiah Oddie
.
.
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan cakwe dan bahan biang, aduk rata.. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas kemudian uleni sampai kalis. Diamkan di wadah tertutup (saya tutup dengan plastik wrap) selama 2-3jam.
- 2
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, taburi terigu tipis-tipis dan gilas kira2 2cm (saya hanya 1cm), potong memanjang 12cm dan lebar 2cm.
- 3
Tumpuk 2 adonan, lalu tekan bagian tengah dengan tusuk sate/sumpit (saya menggunakan bagian belakang pisau)
- 4
Goreng dengan minyak banyak, hingga kedua sisi kuning kecoklatan. Hati2 gosong. Angkat dan tiriskan.
- 5
Untuk Sausnya: Haluskan/Blender bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum,tambahkan saus cabe dan cuka. Lalu beri air, gula dan garam. Tes rasa, tambahkan jika dirasa kurang. Saus bisa encer bisa juga kental, disesuaikan dengan selera.
- 6
Angkat dan sajikan dengan cakwe.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)