Cakwe

Cakwe ini adalah salah satu cemilan kesukaan suami. Sering minta dibuatin, tapi karena takut gagal jadi belum bikin2 lagi 😅
Waktu itu pernah buat tapi langsung gagal,, jadi ga mau buat lagi.. ternyata kuncinya adalah nguleninya harus benar2 kalis dan sabar 😆 agak lama memang nguleninya aja... dan saya coba pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus.
.
Source : Dhiah Oddie
.
.
#SiapRamadan
Cakwe
Cakwe ini adalah salah satu cemilan kesukaan suami. Sering minta dibuatin, tapi karena takut gagal jadi belum bikin2 lagi 😅
Waktu itu pernah buat tapi langsung gagal,, jadi ga mau buat lagi.. ternyata kuncinya adalah nguleninya harus benar2 kalis dan sabar 😆 agak lama memang nguleninya aja... dan saya coba pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus.
.
Source : Dhiah Oddie
.
.
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Campur bahan cakwe dan bahan biang, aduk rata.. Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas kemudian uleni sampai kalis. Diamkan di wadah tertutup (saya tutup dengan plastik wrap) selama 2-3jam.
- 2
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, taburi terigu tipis-tipis dan gilas kira2 2cm (saya hanya 1cm), potong memanjang 12cm dan lebar 2cm.
- 3
Tumpuk 2 adonan, lalu tekan bagian tengah dengan tusuk sate/sumpit (saya menggunakan bagian belakang pisau)
- 4
Goreng dengan minyak banyak, hingga kedua sisi kuning kecoklatan. Hati2 gosong. Angkat dan tiriskan.
- 5
Untuk Sausnya: Haluskan/Blender bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum,tambahkan saus cabe dan cuka. Lalu beri air, gula dan garam. Tes rasa, tambahkan jika dirasa kurang. Saus bisa encer bisa juga kental, disesuaikan dengan selera.
- 6
Angkat dan sajikan dengan cakwe.
Resep Serupa
-
Cakwe Cakwe
Pas pulang kerja suami bawa tepung protein tinggi kemasan 5kg, ternyata suami minta dibuatin cakwe. Ya sudah sini dibuatin sampe bosan ..Jadi sudah berapa hari ini tiap pagi goreng cakwe special untuk suami yang mau diet katanya...🤭 diet qo minta dibuatin cakwe terus 😂#BanggaKirimRecookSource : Febrianti Zulfadli & Feni Resianti Irma Rays -
Cakwe Cakwe
Udh lama bgt ga mkn cakwe, terakhir mkn bli di abang2 pinggir jln, tp kok rasanya kurang pas ya, cakwenya terlalu hambar dan rasa saosnya jg kurang greget gt 😥 ngeliat resepnya mba Dhiah Oddie lgsg deh capcus eksekusi dan hslnya taraaa jd deh cakwenya... saya suka... saya suka.... 🙌🙌²²¹⁰¹⁸Source : Dhiah Oddie (Kepanjen-Malang)#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpad_paders#cookpadindonesia#kumunitaspaders#cakwe#bydapurdien Dapur Dien -
Cakwe Cakwe
Ketika kangen semua yg ada di Surabaya, itu sama dengan kangen sm jajanannya juga 😆😅. Sekarang kangen cakwe peneleh yg ada di Pasar atom. Kalo dulu tinggal cuss meluncur ke atom, lha klo sekarang harus nunggu pas mudik lebaran dan natal baru makan cakwe...melas banget to yoooooo 🙃. Minggu lalu nyari resep cakwe yg gampang dan gak ribet ples cepat utk proofingnya...hahahha...secara wes kepengen banget. Akhirnya dpt resep dari yutupnya bread and beans. Matur nuwun buat resepnya, anak2 dan suami syuuukaaaaa 😍. Atik Tanti -
Cakwe Cakwe
09.12.18Source : Ardhani Restianti Novita HapsariCakwe https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3741111-cakwePerjuangan panjang ternyata bikin cakwe itu yah 😅😂 Sangkain ky bikin donat atau pizza yg proffingnya paling lama 1jam. Ini sampe 3jam 😆😆 Dijalanin aj krn mau tau jg prosesnya. Dan hasilnya memuaskan 🤗Oiya, bahan biang berbuihnya gak ky bikin donat/pizza ya. Berbuihnya mirip lumpur didlm air. Jd gak mumbul keatas.Untuk adonan bs pake terigu serbaguna atau terigu protein tinggi. Insya Allah sm aj berhasil. Yg bedain mungkin penggunaan airnya nanti. Krn terigu serbaguna lebih sedikit penggunaan airnya dibanding yg terigu protein tinggi.Untuk sausnya, takaran saus sambal dan saus tomat sesuai selera yaaa. Kt anakku yg aq buat ini pedes 😅 Aq pake saus sambalnya yg ekstra pedas soalnya. Pokoknya sesuaikan selera aj yaaa 😊Buat mba ardhani, terima kasih untuk resep2nya yg menginspirasi. Ditunggu resep2 selanjutnya 😘😍#pr_specialardhani #postingramerame #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Cakwe Cakwe
Cakwe jajanan pinggir jalan yang mempunyai banyak penggemar. Diantara penggemarnya adalah pasukan saya. Mereka doyan sekali dengan cakwe. Pembuatan cakwe sebenarnya mudah yang membuat lama adalah proses restingnya atau mengistirahatkan adonannya. Minimal 8 jam untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Makasih mami @PutriChristian sudah menjadi admin yang baik selama saya bergabung d Clover. Semoga mami makin sukses trs yResep @PutriChristianCooksnap any tri#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClover#CookpadCommunity_Surabaya#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Any Tri -
Cakwe Cakwe
Ini resep cakwe dan sausnya sama2 istimewa. Cakwenya ngga kempus2 banget kayak yang di jual2 itu. Sausnya pun enak. Saya pakai cabe merah besar dan saya tambahkan 1 cabe rawit orens.Udah lama juga ngga makan Cakwe. Kali ini coba bikin sendiri. Resepnya dari Mba Dhiah Oddie. Dengan 250 gram terigu jadinya 8 besar2. Sebagian bisa untuk buat bubur ayam😊. Enak lah pokoknya😋😋..Recepie: Dhiah Oddie#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #cakwe#homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung #homemadecakwe #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #homemade Bunda Ei -
Cakwe Cakwe
Resep : Shirley WijayaBikin ini dibantu ama suami, karena butuh kesabaran tingkat tinggi (terutama buat saya yang kadang sering ga sabaran). Untuk ketelitian dan kesabaran dalam membaking emang suami saya juaranya 😁Membuat cakwe ini total pengerjaan dari start mpe finish total kurang lebih 7 jam ya. Tapi...habisnya ga nyampe 30 menit 😂 Untuk adonan dipotong lebar 2cm, panjangnya ga diukur sih, penting sama panjang aja. Adonan didiamkan selama 5 jam, jadi pas 3-4 jam itu ngembang gede terus rada kempes gitu. Dan yang pasti makan 2 aja udah kenyang 😂#Minggu32#JanganCakwekanAku#BeresCloverJan2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya Devalesha Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)