氣炸雞蛋豆腐(旋風式烘烤爐)

Name: 氣炸雞蛋豆腐(旋風式烘烤爐)
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞蛋豆腐1盒; 食用油 少許; 雞蛋 1 顆; 地瓜粉 適量; 麵包粉 適量

阿嬌嬌 @cook_6985471

彰化縣

雞蛋豆腐很好吃，每次煎都煎到破爛，用氣炸，完整又好吃，不油又健康歐😘
我是用旋風式烘烤爐，不需翻面，若用氣炸鍋請氣炸到一半自行翻面再繼續氣炸。

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氣炸雞蛋豆腐(旋風式烘烤爐)

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預備食材

4人份

雞蛋豆腐1盒
食用油少許
雞蛋 1 顆
地瓜粉適量
麵包粉適量

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料理步驟

1

先將雞蛋豆腐切塊(我是要給小小孩吃，所以切比較小，一般不用切那麼小)
2

將雞蛋豆腐沾地瓜粉
3

將一顆雞蛋打勻，將剛才的雞蛋豆腐沾蛋液
4

將剛才的雞蛋豆腐沾麵包粉
5

擺盤進氣炸鍋，表面刷一點油(或噴一點油)(我是用旋風式烘烤爐),180度8分(若用氣炸鍋，炸到一半要拿出翻面再炸歐)
6

🆗,外酥內嫩，超好吃😁

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試做成品照

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阿嬌嬌 @cook_6985471

發布於 2019年05月16日 13:18

彰化縣

hi∼我並不是特別會煮菜的婦人，最近入手了烘烤爐(氣炸鍋),覺得超好用阿！！來分享我的氣炸料理😁歡迎大家來互動指教💖

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留言 (3)

阿嬌嬌 @cook_6985471

2019年09月08日 11:07

我是買台灣製造的，當初本來要買氣炸鍋，但礙在我本來就不用有塗層的鍋，還有我不塑，我老公說若我能找到無塗層的氣炸鍋就讓我買，我大牌小牌國內國外都看了,就是找不到自己認為安全的氣炸鍋，後來做功能才知道氣炸鍋的前身就是烘烤鍋，因外型醜跟太大被飛利浦改良成氣炸鍋，後來就買了烘烤鍋，功能一樣，但外型醜，容量大(我的有11L),材質安全無塗層無塑，烘烤鍋不需翻面氣炸鍋需翻面是因為烘烤鍋都有氣旋，360度烤，但氣炸鍋只有飛利浦有氣旋其他沒有故須翻面否則烤不到，以上為個人拙見提供您參考，請其他人指教但勿筆戰，謝謝

關鍵字

空氣炸鍋日本豆腐

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