Panaskan kukusan sampai beruap. Sementara kukusan panas dan beruap, siapkan loyang di oles tipis minyak, masukkan beras ketan + santan yg sudah d beri garam. Ratakn dlm loyang. Takaran air santanny tdk sampai terlampau tergenang ya, cukup basah dan rata membasahi keseluruh ketan saja. Nnti ketanny terlalu lembek. Masukkan dlm kukusan yg sudah di panaskan dan beruap byk, kukus 30 menit. Cek air jgn smpe kering.

Setelah 30 menit turunkn ketan tadi, tekan2 perlahan dg sndok atau bantuan daun pisang biar padat, kemudian Setelah rata, tuang adonan srikaya perlahan klo bisa disaring ya, masak lagi dalam kukusan kurleb 30menit dengan api sedang saja, agar bagian atas tidak bergelombang hasil akhirnya. tutup kukusan di bungkus kain Atau boleh tutupi loyang dengan alumunium foil jdi bisa di intip2 sesekali proses pematangan. Nahhh jadi nihh pulut sekayo nya, Legit manis..