Buat adonan kulit terlebih dahulu. Masukkan semua bahan. Aduk hingga rata. Jangan ada tepung yg bergerindil. Minyak juga dimasukkan ya... Adonan ini cukup encer ya... Sisihkan sambil panaskan teflon.

Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon. Putar teflon supaya adonan merata dan tipis. Jika sudah kering, angkat. Lakukan hingga habis.

Selain dikukus, bisa juga digoreng dengan api sedang.

Di wajan yg lain. Buatlah isi.

Tumis bawang putih hingga harum,masukkan ayam lalu merica dan garam.

Tambahkan sedikit air, supaya ayam empuk dan tanak. Diamkan hingga air set.

Masukkan daun bawang cincang, koreksi rasa.

Tata kulit sosis kemudian masukkan 1 sdm isian lalu lipat. Lakukan hingga habis.

Tata semua sosis yang sudah selesai di lipat pada dandang. Kukus sosis -+5 menit hingga sosis layu.

Sosis siap dihidangkan.