Sate Rembiga (versi 2)
Hampir 1,5 th pindah, tapi Lombok tetap dihati. Kadang buat ngobatin kangen saya masak aneka masakan Khas Lombok. Ciri Khas masakan Lombok, selain pedas adalah penggunaan terasi. Jadi selalu sedia terasi dan cabe kalau mau bikin masakan lombok.
Resep sate rembiga kali ini kenapa saya tulis versi 2, karena ini adalah versi turunan dari resep sebelumnya. Karena kebetulan kehabisan cabe hitam dan gula merah. Jadi saya skip dan ganti dengan bahan lainnya. Saya juga skip bawang merah. Alhamdulillah Gak mengurangi kelezatannya .. Untuk sate Rembiga dominan rasa adalah Pedas Kuat + Manis ya..
Semoga berkenan ya
#pekaninspirasi
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_banjarmasin
Sate Rembiga (versi 2)
Hampir 1,5 th pindah, tapi Lombok tetap dihati. Kadang buat ngobatin kangen saya masak aneka masakan Khas Lombok. Ciri Khas masakan Lombok, selain pedas adalah penggunaan terasi. Jadi selalu sedia terasi dan cabe kalau mau bikin masakan lombok.
Resep sate rembiga kali ini kenapa saya tulis versi 2, karena ini adalah versi turunan dari resep sebelumnya. Karena kebetulan kehabisan cabe hitam dan gula merah. Jadi saya skip dan ganti dengan bahan lainnya. Saya juga skip bawang merah. Alhamdulillah Gak mengurangi kelezatannya .. Untuk sate Rembiga dominan rasa adalah Pedas Kuat + Manis ya..
Semoga berkenan ya
#pekaninspirasi
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_banjarmasin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, masukkan bumbu dalam tempat blender. Tambahkan 2 sdm minyak goreng
- 2
Blender hingga halus
- 3
Campur ke dalam daging yang sudah dipotong dadu hingga rata
- 4
Diamkan di kulkas selama minimal 2 jam
- 5
Siapkan tusukan sate, lalu tusuk tusuk hingga habis. Siram sisa bumbu rendama ke atas tusukan sate. Diamkan 5 menit
- 6
Kemudian bakar hingga daging matang
- 7
Sajikaan.. Dengan Lontong atau Nasi Hangat, jangan lupa plecing kangkungnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)