Cigo(cilok goang)

Name: Cigo(cilok goang)
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kg Terigu1/4; 1/4 kg Tapioka; 4 siung Bawang putih; selera Lada dikira kira ajah menurut; 1 sdm Garam; 1 sdt Gula; Pake mecin juga boleh; Kuah cigo; Tulang ayam ceker ayam juga bisa; 1 sdt Lada; 1-2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1-2 ltr Air; 1 batang Bawang dau; Tomat satu; secukupnya Daun sledry

Karimah Fatin @cook_2089485

Cigo(cilok goang)

Karimah Fatin @cook_2089485

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5porsi

kgTerigu1/4
1/4 kgTapioka
4 siungBawang putih
seleraLada dikira kira ajah menurut
1 sdmGaram
1 sdtGula
Pake mecin juga boleh
Kuah cigo
Tulang ayam ceker ayam juga bisa
1 sdtLada
1-2 sdmGaram
1 sdmGula
1-2 ltrAir
1 batangBawang dau
Tomat satu
secukupnyaDaun sledry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu dan tapioka jadi satu tambahkan bawang putih,lada,garam,gula yg udah dihaluskan aduk rata
2

Kasih air mendidih dikira kira ajah. Aduk aduk rata pake sendok kalau udah dingin uleni pake tanga ampe agak kalis
3

Didihkan air 2 ltr buat merebus ciloknya
4

Bentuk cilok langsung masukin air mendidih kalau udah mengapung angkat
5

Kuah cilok didihkan air -mendidih masukan tulang/ceker rebus
6

Masukan bumbu kuah tadi yg sudah dihaluskan cicipi rasanya low kurang pas boleh tambh garam sesuai selerasetelah matang kasih daun bawang dan daun slendri bisa juga tambahin bawang goreng selesai dech
7

Ambil mangkuk tata cilok tadi siram kuah kasih sambal andalan masing 2 mantap