Pasta frola de batata

Name: Pasta frola de batata
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 grs Manteca; 250 grs Harina leudante; 2 Huevos; 125 grs Azúcar; 2 cucharitas Polvo de hornear; 1 cucharada Esencia de vainilla; 400 grs Relleno de batata

Tatiana Gallozo @tati_celejuli2728

Les aseguro a los que lo hagan que queda buenísimo para compartirlo con un buen mate y amigos #cocinacriolla

Pasta frola de batata

Tatiana Gallozo @tati_celejuli2728

Les aseguro a los que lo hagan que queda buenísimo para compartirlo con un buen mate y amigos #cocinacriolla

Guardada

Ingredientes

125 grsManteca
250 grsHarina leudante
2Huevos
125 grsAzúcar
2 cucharitasPolvo de hornear
1 cucharadaEsencia de vainilla
400 grsRelleno de batata

Guardada

Pasos de la receta

1

Cremar la manteca tipo pomada con el azúcar. Agregar los dos huevos batidos con la esencia.
2

Agregar la harina con el polvo de hornear.formar un bollo uniendo toda la mezcla sin amasar. En volver en papel film o en una bolsita y llevar a la heladera 1 o 2 horas mínimo.
3

Pisar el dulce de batata.
4

Separar del bollo 1/4 parte.El resto poner sobre la mesada ya enharinada y estirar.Forrar un molde de 28 cm de diámetro previamente enmantecado y harinado.
5

Poner el dulce de batata y emparejar.
6

Llevar a cocinar al horno a 180 grados durante unos 20 o 25 minutos más o menos.
7

Retirar del horno y dejar enfriar.
8

Una vez frío poner en los bordes dulce de leche y espolvorear con coco o grajeas lo que desean.