برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرحله اول پیاز رو نگینی کردم و تفت دادم. طلایی که شد لپه پخته و کشمش خیسونده رو اضافه کردم و بعد ادویه و فلفل زیاد اضافه کردم و خوب تفت دادم
- 2
بعد مرغ رو خوب شستم و داخل شکمش یکم سرکه ریختم و بعد شکمش رو پر کردم و با نخ و سوزن دوختم و سرخش کردم (بقیه مواد حشو رو برای تزیین کنار گذاشتم)
- 3
بعد تو یه قابلمه یکم پیاز و فلفل دلمه ای و ادویه رو تفت دادم و آب زیاد بهش اضافه کردم. بجوش که اومد مرغ سرخ شده رو توش قرار دادم تا بپزه (آب باید مرغ رو بپوشونه)
- 4
مرغ که پخته شد بیرون آوردم و برنج خیسونده و زعفران رو به آب باقیمونده مرغ اضافه کردم و دمپخت کردم
- 5
برنج که دم کشید....اون رو تو یه ظرف میکشیم (ولی برای اینکه مرغ سرد نمونه اون رو رو برنج موقع دم کشیدن وقتی کاملا آبش خشک شده و تقریبا پخته شده گذاشتم تا گرم بمونه) در مرحله آخر هم حشو اضافه مون رو روش تزیین میکنیم...نوش جان 😊😋
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)