ينقع الارز لمدة 10 دقائق

توضع اللحمة المفرومة على النار وتحرك الى ان يتغير لونها ثم توضع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والقرفة والملح وتترك على نار هادئة الى ان تنضج

تشوح البصل والثوم الىان يصبح اشقر اللون وتظهر رائحة الثوم والبصل يضاف الحمص ويقلب ثم يضاف الماء المغلي ثم الارز وتضاف البهارات ويترك على نار هادئة حتى ينضج

يوضع الارز ثم اللحم المفروم فوقه وتزين بالبقدونس والمكسرات