Meringue Cookies
Masih bebikin ginian lagi, ngabisin stok putih telur yg lumayan banyak, sisa bikin kue kering. Kali ini pakai perasan lemon & vanili biar ngga bau amis. Tips saat ngoven kalau pakai oven tangkring mending pintu oven dibiarkan terbuka sampai si meringue ini kering luar dalam, karena menurut pengalaman saya waktu bikin yg pertama, walaupun kompor udah nyala api paling kecil si meringue ini tetep kepanasan jd kayak pecah2 gitu, luarnya cepet kering tapi dalemnya masih basah. Kalau pintu oven dibiarkan terbuka hasilnya malah lebih bagus, mulus & kering sampai dalam2nya.🤗
Meringue Cookies
Masih bebikin ginian lagi, ngabisin stok putih telur yg lumayan banyak, sisa bikin kue kering. Kali ini pakai perasan lemon & vanili biar ngga bau amis. Tips saat ngoven kalau pakai oven tangkring mending pintu oven dibiarkan terbuka sampai si meringue ini kering luar dalam, karena menurut pengalaman saya waktu bikin yg pertama, walaupun kompor udah nyala api paling kecil si meringue ini tetep kepanasan jd kayak pecah2 gitu, luarnya cepet kering tapi dalemnya masih basah. Kalau pintu oven dibiarkan terbuka hasilnya malah lebih bagus, mulus & kering sampai dalam2nya.🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air di panci sampai mendidih, matikan api.
- 2
Kemudian taruh gula dan putih telur dalam mangkok, taruh di atas air rebusan tadi.. aduk dengan whisk sampai gula larut.
- 3
Lalu tuang kedalam mangkok mixer selama 5 menit sampai mengembang.
- 4
Tuang gula halus, tambahkan perasan lemon dan vanili, mixer kembali selama 2 menit.
- 5
Beri warna sesuai selera, (saya pakai warna biru, kuning & merah muda). Masukkan kedalam piping bag atau plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Cetak ke dalam loyang.
- 6
Oven dengan api paling kecil sampai kering.
- 7
Matikan api, biarkan meringue di dalam oven dengan pintu terbuka sampai dingin.
- 8
Angkat & masukkan ke dalam toples kedap udara.
- 9
Hasil jadi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)