Nastar
Lebaran sudah dekat. Beranda FB penuh dg gambar nastar. Mau beli mahal, kebersihan dan rasa belum terjamin. Browsing resep yg simple, ketemulah resep punya Fatmah Bahalwan. Saya bikin separuh dan ada modif sedikit.
Nastar
Lebaran sudah dekat. Beranda FB penuh dg gambar nastar. Mau beli mahal, kebersihan dan rasa belum terjamin. Browsing resep yg simple, ketemulah resep punya Fatmah Bahalwan. Saya bikin separuh dan ada modif sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung terigu. Blender gula pasir supaya jadi gula halus.
- 2
Masukkan blue band, roombutter, gula halus dan kuning telur. Aduk menggunakan wishker, sampai semua tercampur rata. Boleh menggunakan mixer, tapi 1-2 menit aja. Kalau kelamaan nanti nastarnya mengembang/melebar.
- 3
Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung terigu dan susu. Aduk menggunakan spatula. Setelah semua tercampur, ambil pakai tangan. Tes kalian belum. Kalau takarannya pas sudah pasti kalis.
- 4
Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan. Bentuk bulat, kemudian buat lubang ditengahnya untuk diisi selai nanas. Rapikan kembali supaya menjadi bulat.
- 5
Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dg suhu 140 derajat Celcius selama 25 menit.
- 6
Setelah 25 menit, nastar belum matang sempurna. Keluarkan dari oven, tunggu agak dingin. Kemudian oles dengan bahan olesan. Oles sebanyak 2-3 kali. Kemudian taburi keju diatasnya.
- 7
Setelah selesai di oles, panggang lagi dg suhu 120 derajat Celcius selama 10 menit. Jika sudah matang, keluarkan dan tunggu dingin untuk kemudian disimpan dalam toples.
- 8
Tips: adonan sebagian dimasukkan dalam plastik bersih atau ditutup dg kain/plastik. Supaya adonan tidak mengering, kalau kering susah dibentuk.
- 9
Sebaiknya mengoles kuning telur setelah setengah masak. Kalau dioles dari awal nanti hasilnya pecah2. Gunakan telur yang fresh, supaya kuningnya bagus. Saya telurnya gak fresh, jadinya pucat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar