Tempere os bifes com alho e sal, passe-os no ovo batido e na farinha de rosca, frite-os e reserve.

Doure o alho no azeite e prepare um molho com os tomates, o cheiro verde e a pimenta do reino.

Ponha um pouco deste molho no fundo de um refratário e monte uma camada de bife seguida de presunto, muçarela, mais molho, salpique orégano à gosto e, no forno pré aquecido, ponha para assar até que o queijo derreta.

Sirva com o acompanhamento de sua preferência !!!