ابتدا ساقه های شیرین بیان را در آب خیس میدهیم سپس میشوریم و تمیز میکنیم

در قابلمه با مقدار زیاد آب میگزاریم تا بجوشد و کمی نرم شود وقتی نرم شد قره قوروت ها را داخل قابلمه میریزیم تا با شیرین بیانها بجوشد و به خورد ساقه های شیرین بیان برود

طعم ترش و شیرین و تلخی داره من چند بار آبی که ساقه ها درونش میجوشید را شارژ کردم یعنی آب که کم میشد آب جوش داخل قابلمه میریختم تا جایی که احساس کردم ساقه ها نرم شده