Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 ml leche; 3 cebollas; 6 huevos; 400 grs harina de maíz crema; 1/2 taza aceite; a gusto Condimento; c/n Sal; 300 grs Queso cremoso; 200 grs queso cáscara colorada; 200 grs queso rallado

Karo-lina @cook_17021628

La receta de mi madre. La mejor de todas!!!

Sopa paraguaya

Karo-lina @cook_17021628

La receta de mi madre. La mejor de todas!!!

Guardada

Ingredientes

700 mlleche
3cebollas
6huevos
400 grsharina de maíz crema
1/2 tazaaceite
a gustoCondimento
c/nSal
300 grsQueso cremoso
200 grsqueso cáscara colorada
200 grsqueso rallado

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos las cebollas en Juliana y freímos en una sartén hasta que estén bien tiernas.
2

Batimos los huevos con la sal, el aceite y el condimento que hayamos elegido hasta que el batido doble su volumen.
3

Añadimos la leche y continuamos batiendo.
4

Añadimos la harina crema de a poco en dos o tres veces y revolvemos con espátula hasta integrar todo. Añadimos el queso rallado y el queso cáscara colorada. Integramos bien.
5

Añadimos las cebollas rehogadas a la masa y revolvemos.
6

Engrasamos un molde y echamos la mezcla. Y por encima los pedazos de queso cremoso.
7

Cocinamos en horno durante 40 minutos a 180º.