Mossuk meg a combokat,jól csepegtessük le róla a vizet,és egy mély tálban keverjük össze a fűszerekkel és a zsírokkal. Hagyjuk pácolódni,amíg megpucoljuk a zöldségeket.

A zöldségeket megpucoljuk,kivéve a fokhagymát,azt héjastól tesszük bele így nem fő szét. A sárgarépát, cukkinit nagyobb hasábokra a gombát félbe vágva,a többi zöldséget daraboljuk fel nagyobb kockákra,a spárgát három darabra vágtam.

Egy nagy mély sütő méretű tepsibe beleszórjuk a zöldségeket, jól befűszerezzük,meglocsoljuk az olíva olajjal és alaposan összekeverjük. Sütő méretű rácsot teszünk a zöldségek tetejére és a rácsra helyezzük a bepácolt csirkecombokat.

200 fokos előmelegített sütőben légkeverésen, a középső állásban 20 percig sütjük, ezután fordítsuk meg a combokat,helyezzük vissza a tepsit rácsal együtt az alsó szintre,további 30 percig süssük,megint fordítsuk meg a combokat így a felső comb bőre is tud pirulni. Ezután még kb. 10 percig süssük. Ha elkészült, hagyjuk a nyitott sütőben 5-10 percig,ezután tálalható a zöldség körettel és tzazikivel.