Singkong Goreng Merekah

Name: Singkong Goreng Merekah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong kupas dibelah 2; Secukupnya Air Es/ Air Dingin untuk merendam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu dihaluskan :; 7 Siung Bawang Putih; 2 sdt Garam; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Baking Powder

Mega Pusfhita @cook_2012548

Samarinda, Kalimantan Timur

Ini juga merupakan salah satu bekal yang saya bawa saat perjalanan ke Bontang. Karena bikinnya gampang, rasanya enak dan mengenyangkan. Saya disini memakai singkong yang agak keras, tetapi hasilnya tetap pulen, lembut, dan gurih.

Lebih banyak

Singkong Goreng Merekah

Mega Pusfhita @cook_2012548

Samarinda, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSingkong kupas dibelah 2
SecukupnyaAir Es/ Air Dingin untuk merendam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu dihaluskan :
7 SiungBawang Putih
2 sdtGaram
2 sdtKetumbar
1 sdtBaking Powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan, kukus singkong hingga setengah matang sekitar 15 menit.
2

Campur bumbu halus & baking powder kedalam air es.
3

Singkong yang telah dikukus panas2 lagsung masukkan kedalam air es, rendam hingga merekah kurleb 30 menit.
4

Goreng singkong hingga bagian luarnya garing.