Cuci bersih kacang, bilas 2-4 kali, tiriskan

Masukkan air ke dlm panci, tambahkan bawang putih, garam, gula, penyedap, santan dan juga daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil diaduk

Setelah mendidih, tuangkan ke kacang yg telah dicuci tadi. Pastikan kacang terendam seluruhnya. Rendam selama 1 jam.

Setelah 1 jam, angkat dan tiriskan.

Goreng pada minyak banyak dan api sedang. Pastikan minyak benar2 panas agar hasilnya menjadi renyah..

Goreng sambil terus diaduk agar tdk cepat gosong selama kurang lebih 10-12 menit.

Angkat, dinginkan sebelum masuk toples kedap udara ya...