نأخذ 2 ورقات من عجينة الفيلو وندهن سطح الورقة الثانية بشوية زيت ثم نحط فوقها 2 ورقات آخرين من عجينة الفيلو وندهن بالخليط اللي جهزتو ثم نضيف ورقة وحده وندهن سطح تاعها بالخليط ونحط الحشو تاع اللحم ونستف قطع الفرماج ونلف العجينة تاعي ثم نقسمها لقطع على حجم البوراكة اللي نحبها انا قسمت الحربوش على 4 قطع ونكرر نفس العملية حتى نكمل العجينة تاعي

نستف البوراك تاعي في مول وندهنهم بالخليط هداك و نفرغ شوية برك من الخليط باه تشربو العجينة كي تكون تطيب اي تستوي ونزينهم بالجلجلان او كيما اي مثل حبيت وندخلهم الفرن