Nutrijell Cake Pandan Mocca

Name: Nutrijell Cake Pandan Mocca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram tepung terigu (saya pakai kunci biru); 1 sdm tepung maizena; 1 sachet nutrijell plain; 1/4 sdt baking powder; 3 butir telur; 7 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt SP; 1/4 sdt vanili bubuk; 65 gram minyak sayur; 1/4 sdt pasta mocca; 1/4 sdt pasta pandan

Venna Budiman @cook_4580747

Bogor, ID

Now i feel nowness! Cake ini bener-bener lagi hitz di cookpad. Baca-baca review dari yang udah pada bikin, cake ini teksturnya perpaduan antara ogura dan chiffon. Nutrijell cake ini betulan gampang bangeeeet, kocok all in one lagi. Ga banyak-banyakin cucian piring dan simple yang pasti. Begitu keluar dari oven, potongan pertama langsung nyess di mulut saking ringannya. Boleh juga nih, next time mau bikin rasa taro ah... 😀 Source: Kheyla's Kitchen. Thanks ya, dik. Resepnya oke banget!

Lebih banyak

Nutrijell Cake Pandan Mocca

Venna Budiman @cook_4580747

Bogor, ID

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 gramtepung terigu (saya pakai kunci biru)
1 sdmtepung maizena
1 sachetnutrijell plain
1/4 sdtbaking powder
3 butirtelur
7 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1/2 sdtSP
1/4 sdtvanili bubuk
65 gramminyak sayur
1/4 sdtpasta mocca
1/4 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven suhu 180˚C, saya pakai otang dengan api sedang cenderung besar.
2

Siapkan loyang cake, oles margarin dan taburi tepung tipis-tipis. Sisihkan.
3

Ayak tepung + baking powder + maizena + nutrijell + vanili bubuk, masukkan dalam wadah mixer. Tambahkan telur, SP, gula, dan garam kemudian kocok selama -/+ 5 menit dengan speed sedang, lanjut dengan speed tinggi selama 3-5 menit hingga kental berjejak.
4

Beri 2 sdm adonan lalu campur dengan minyak hingga rata, lalu masukkan campuran minyak tsb ke dalam adonan kemudian aduk dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata. Jangan overmix ya.
5

Bagi adonan menjadi tiga bagian, dalam mangkuk terpisah masing-masing beri pasta pandan dan pasta mocca. Tuang selang-seling dalam loyang membentuk pola acak.
6

Hentakkan loyang 2-3 kali supaya gelembung-gelembung udara terpecah dan pori-pori cake lebih rapat kemudian panggang cake selama -/+ 30-40 menit hingga permukaannya kecoklatan. Potong-potong setelah cake matang, sajikan.
7

Porinya rapet meskipun gompel dikit gara-gara motongnya agak susah saking ringannya cake ini. Bisa divariasikan dengan rasa lain ya seperti coklat, strawberry, taro, matcha, dll.