तीन व्यक्तियों हेतु कुकिंग समय तीस मिनट । सबसे पहले भिगी हुई चना दाल को साफ पानी से निकाल कर कुकर में तीन से चार सिटी लगवा लें जब तक हम दाल का मसाला तैयार कर लेंगे अब कढ़ाई गर्म करें उसमें घी डालकर हींग जीरा तड़काएं फिर उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें अब उसमें टमाटर डालकर अच्छी तरह भूनें अब उसमें अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर भूनें और बेसिक मसाले डालें फिर मसाला जब घी छोड़ने लगे तब उसमें दाल को हल्के हाथों से मथ कर मसाले में मिक्स करें और अच्छे से पकने दें पांच मिनट बाद गैस बंद कर दें

हरे धनिया से गार्निश करें और गरम गरम रोटी और चावल के साथ सर्व करें ।