Krupuk rambak

Name: Krupuk rambak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 250 gram tepung tapioka; 50 gram ebi /udang kering; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 10 gram garam bleng; 1 sdt penyedap rasa; 400 ml air panas

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Pecinta krupuk yaa buat sendiri..

Lebih banyak

Krupuk rambak

Cahyaning Ati @cahyaning_ati

Ponorogo, jatim

Pecinta krupuk yaa buat sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu
250 gramtepung tapioka
Bumbu2 nya :
50 gramebi /udang kering
5 siungbawang putih
1 sdtgaram
10 gramgaram bleng
1 sdtpenyedap rasa
400 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, kemudian siapkan wadah tuang tepung terigu & tepung tapioka lalu campur dgn bumbu yg sdh di haluskan,, kemudian tambah sdikit demi sdikit air panas, sampai adonan kalis dan bumbu tercampur rata.
2

Bentuk bulat pemanjang lalu sisihkan (jgn lupa taburi wadah dgn tmsdikit tepung terigu biar adonan tidk lengket) panaskan air smp mendidih kemudian masukkan adonan yg sdh di bentuk, masak kira2 ± 40 mnt smp 1 jam. Kemudian angkat dan tiriskan.
3

Setelah dingin masukkan dlm frizer kurang lebih selama 2 jam. Kemudian keluarkan dr frizer dan iris tipis2. Kemudian jemur smp kering.
4

Kemudian goreng dgn minyak banyak smp krupuk mengembang lalu angkat dan tiriskan.