A brokkolit rózsáira bontom, viszonylag apróra. Majd kevés olajon elkezdem pirítani, megsózom és felöntöm 1 dl vízzel majd fedő alatt főzöm 5-7 percig, hogy megpuhuljon.

A puha brokkoliba belenyomom a fokhagymát, megszórom szerecsendióval és chilivel. Majd hozzáöntöm a tejszínt és a tejet. Amikor felforrósodott akkor beleszórom a sajtot és megolvasztom. Zöldséges penne tésztával tálalom. Jó étvágyat! :)