Mochi Coklat Kacang
jadi ceritanya papa suka banget makanin mochi, tiap belanja ke toko kue ga pernah ketinggalan beli mochi. jadi penasaran buat bikin, eeeh ternyata enak banget walaupun pas ngebentuknya lengkeeeet penuh perjuangan hahaha😂😂
Mochi Coklat Kacang
jadi ceritanya papa suka banget makanin mochi, tiap belanja ke toko kue ga pernah ketinggalan beli mochi. jadi penasaran buat bikin, eeeh ternyata enak banget walaupun pas ngebentuknya lengkeeeet penuh perjuangan hahaha😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan, maizena, gula, garam dan vanilli bubuk lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil aduk adonan hingga menyatu dan uleni hingga kalis
- 2
Siapkan piring stenlis, Olesi mentega pada dasar dan sedikit tepian agar adonan tidak lengket (Saya pakai panci kecil) lalu kukus 20 menit dengan api sedang
- 3
ISIAN : aku pakai kacang tanah goreng yg sudah ditampi dan dibuang kulitnya lalu diberi gula dengan perbandingan 1:1.
- 4
Ambil sedikit bagian adonan kulit, bulatkan dan pipihkan menggunakan bibir gelas (balur tangan dengan tepung agar tidak lengket) Letakkan adonan isi di atas adonan kulit lalu bulat-bulatkan.
- 5
Siapkan kukusan. taruh daun pisang (agar tidak lengket saat mengkukus) Kukus adonan di atas api sedang selama 15 menit.
- 6
Setelah adonan selesai dikukus, angkat. Saat masih hangat langsung balur di tepung terigu / kacang tanah yg telah di haluskan (saya buat kreasi dengan memberi coklat cair diatas nya) selamat mencoba 😁👍🏻
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar