برنج رو آبکش کنید. لپه رو هم جدا بپزید و آبکش کنید.

پیاز رو سرخ کنید. گوشت و ادویه ها رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا کامل بپزه. سبزی دلمه و برنج و لپه رو به گوشت اضافه کنید. مواد میانی دلمه امادست.

دور تا دور قسمت بالایی دلمه ها رو ببرید. از مواد داخلشون بریزید.

توی قابلمه پیاز دیگر رو تفت بدید. رب و ادویه بزنید. مقداری آب‌جوش بریزید (تا نیمه دلمه ها بیاد). وقتی جوش اومد دلمه ها رو کنار هم توی قابلمه فیکس کنید. اجازه بدید حدود 1 ساعت با شعله ملایم بپزه و آبکش کشیده بشه. قبلا عرض کردم واستون که حتما از فلفل دلمه های نر استفاده کنید.