Udang Kentucky Crispy
Bahan mudah dan sederhana tapi anti keras dan anti alot 😍
Udang Kentucky Crispy
Bahan mudah dan sederhana tapi anti keras dan anti alot 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit udang sisakan bagian ekor. Kemudian belah punggung dan keluarkan usus dan kotoran di kepalanya.
- 2
Buat adonan basah dari tepung serbaguna dengan cara mencampur 8 sendok tepung dengan 200ml air (lebih baik air kulkas). aduk dan jangan terlalu kental, biarkan sedikit encer.
- 3
Sediakan tepung kering.
- 4
Campur udang dengan adonan basah, dan diamkan ±5mnt sampai bumbu meresap.
- 5
Setelah 5mnt ambil udang 1 per 1 dan masukkan dalam tepung kering. Udang tidak perlu di tekan2 karena bisa jadi keras nantinya. Cukup di ulen agar seluruh permukaan tertutup tepung kering.
- 6
Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan dengan mayo atau saus kesukaan keluarga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar