Empek-Empek Dos Lembut (Ngga Gigit Balik😃😃)
Happy to see anak2x enjoying this meals. Kebetulan juga saya tidak makan ikan jadi bisa ikut menikmati fishless cake yang super soft ini😃😃
Empek-Empek Dos Lembut (Ngga Gigit Balik😃😃)
Happy to see anak2x enjoying this meals. Kebetulan juga saya tidak makan ikan jadi bisa ikut menikmati fishless cake yang super soft ini😃😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu,bawang putih,kaldu dan air aduk rata. masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mengental dan kalis
- 2
Pindahkan ke dalam tempat yang lebih besar. Masukan telur yang sudah dikocok lepas, tuang ke adonan terigu, aduk rata. Masukan tepung sagu sedikit-sedikit sambil terus diuleni sampai tidak lengket/kalis.
- 3
Bentuk adonan menjadi empek-empek lenjer, lakukan sampai adonan habis.
- 4
Masak air sampai mendidih, beri 2 sm minyam goreng, masukan adonan empek-empek lenjer, masak sampai matang (mengapung), angkat, sisihkan.
- 5
Sekarang kita buat cukonya: Rebus gula merah dengan 1 liter air masak sampai gula merah mencair angkat sisihkan
- 6
Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Kemudian masukan ke dalam air rebusan gula merah tadi. Masukan asam jawa,gula pasir,dan garam. Masak sampai mendidih koreksi rasa. Saring supaya kuahnya bersih dan cantik
- 7
Goreng empek-empek sampai kering, potong2x sesuai selera siram dengan kuah/cukonya. Toping: mie dan timun (opsional). Enjoy😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar