Sandung Lamur Pedas Asin

Name: Sandung Lamur Pedas Asin
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sandung lamur; 1 potong laos; 2 butir kemiri; 1 potong jahe; Sejumput merica; 1 potong kunyit; Sejumput garam; 15 buah Cabai rawit merah; 1 siung bawang bombai 3 siung bawang putih; Kecap

Dean Piagio @dexxh

Mendekati lebaran, udah H-1. Anak kos ini akhirnya udah balik ke rumah dan masak bareng mami. Kali ini kita pake daging sandung lamur karena daging ini yang paling empuk dan gurih menurutku. Soo, yuk kita coba! #SiapRamadan

Lebih banyak

Sandung Lamur Pedas Asin

Dean Piagio @dexxh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/2 kgdaging sandung lamur
Bahan yang digerus halus untuk dicampurkan di presto bersama daging
1 potonglaos
2 butirkemiri
1 potongjahe
Sejumputmerica
1 potongkunyit
Sejumputgaram
Untuk ditumis
15 buahCabai rawit merah
1 siungbawang bombai 3 siung bawang putih
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan, cuci dan potong potong daging (ada daging ayam buat opor ayam juga sekalian)
2

Masukkan presto bersama dengan bumbu yang sudah digerus halus
3

Presto selama 10 menit (sampai presto bunyi, matikan dan diamkan dulu)
4

Potong cabai, bawang putih dan bawang bombai
5

Tumis sampai harum, tambahkan segelas air dan sedikit kecap
6

Masukkan daging dan masak sampai matang (cicipi dulu apakah rasanya sudah pas)
7

Kalau sudah, tambahkan bawang goreng dan hidangkan