Puding lumut pandan lapis nangka

Name: Puding lumut pandan lapis nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan puding nangka; 1 bngks agar2 bubuk putih; 120 gr gula pasir yg putih; Sejumput garam; 850 ml air; 6 bh nangka/ secukupnya potong2; Bahan lumut pandan; 10 lmbr daun pandan; 1 bngks agar2 bubuk putih; 850 ml air; 120 gr gula pasir; Sejumput garam; 1 bngks kara kecil; 1 sachet SKM (aku skip krn g ada); 1 btr telor kocok lepas

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Sempet geleng2 kepala buat puding ini. Menurutku blm perfect bentuknya...tp terobati dgn rasanya yg endeusss.

Lebih banyak

Puding lumut pandan lapis nangka

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Sempet geleng2 kepala buat puding ini. Menurutku blm perfect bentuknya...tp terobati dgn rasanya yg endeusss.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan puding nangka
1 bngksagar2 bubuk putih
120 grgula pasir yg putih
Sejumputgaram
850 mlair
6 bhnangka/ secukupnya potong2
Bahan lumut pandan
10 lmbrdaun pandan
1 bngksagar2 bubuk putih
850 mlair
120 grgula pasir
Sejumputgaram
1 bngkskara kecil
1 sachetSKM (aku skip krn g ada)
1 btrtelor kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat puding nangka ; didihkan air, gula, agar2, garam hingga mendidih dgn api sedang. Hilangkan uap panasnya. Campurkan potongan buah nangka, tuang pd loyang puding Dinginkan hingg set.
2

Cara buat lumut pandan ; Blender daun pandan dgn 250 cc air. Saring. Rebus saringan daun pandan, sisa air, agar2, gula pasir, garam, santan, skm, kocokan telur, masak agar2 hingga mendidih dgn api sedang hingga lumut2nya terbentuk. Hilangkan uap panasnya sebentar, kemudian tuangkan perlahan kedalam cetakan yg berisi lapisan agar2 nangka yg sdh setengah set dan ditusuk2 sedikit agar lapisannya merekat sempurna. Dinginkan