Panaskan air sambil geprek bawang putih. Masukan garang bawang putih garam dan santan. Aduk2 tunggu hingga mendidih.

Masukan kacang kupas.(air kira2 jangan samai melebihi tinggi kacang biar tidak terbuang2 bnyak. Jadi sesuaikan saja ya..)

Aduk2 kacang sambil test rasa. kondisi air harus lebih asin biar si kacang asinya pas. Kalau sudah mendidih matikan kompor tunggu hingga uap panas hilang. Tiriskan kacang.

Panaskan minyak agak banyak. Goreng kacang hingga keemasan dengan api sedang saja biar tidak gosong. Kalau api terlalu besar nanti hasil kacang bagian dalam masih basah dan kering bag luar saja.

Kalau sudah angkat tiriskan dan tunggu hingga dingin lalu masukan toples kedap udara biar renyahnya awet.

Selamat mencoba...