لپه از قبل پخته شده را خوب میکوبیم و له میکنیم

پیاز و سیب زمینی را رنده میکنیم و سپس به لپه اضافه میکنیم +نمک+زردچوبه+ادویه کاری+فلفل تند+آرد+تخم مرغ. سپس خوب مخلوط میکنیم

من کمی سبزی خشک اضافه کردم که اختیاریه

به اندازه ۱ قاشق غذاخوری از مواد را در داخل تابه میندازیم سپس با سر قاشق داخلش رو به شکل دایره باز میکنیم...این کار برای اینه که کتلت خوب بپزه!!

سعی کنید زیاد شعله زیاد نباشه تا خوب داخل کتلت ها پخته بشه...نوش جان