آب و نشاسته حل میکنیم ، شیرو آرد برنج جدا حل میکنیم این دو مواد با هم قاطی میکنیم واز صافی رد میکنیم و میگذاریم روی اجاق گاز و زیرش کم میکنیم و هم میزنیم به هیچ وجه زیرشو زیاد نکنید که زود قوام بیاد

بعد از اینکه ی مقدار غلیظ شد شکر بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. اصلا از هم زدن غافل نشید. بعد که به غلظت کافی رسید یه مقداری در ظرف مورد نظر ریخته مابقی را با زعفران مخلوط میکنیم مجددا دوی شعله گاز میگذاریم. بقیه حلوا رو روی قبلی ریخته و در دمای محیط قرار میدیم تا ببنده

بعد از یک ساعت میتونید در یخچال بگذارید