Sárgarépás-mazsolás keksz glutén-,tejmentesen

Name: Sárgarépás-mazsolás keksz glutén-,tejmentesen
Yield: 25 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg nyers, reszelt sárgarépa; 20 dkg rizsliszt; 5 dkg gluténmentes zabpehely; 15 dkg cukor vagy 20 dkg eritrit; 9 gramm sütőpor; 10 gramm útifűmaghéj; 1 dl étolaj; 1 db tojás; 12 dkg mazsola; 1 teáskanál rumaroma; 1 kávéskanál vaníliaaroma vagy 1 tasak vaníliás cukor; 1 kávéskanál Lucullus Mézes sütemény fűszerkeverék

Mónika Noób @cook_17211249

Budapest

#glutenmentes

Ennek a receptnek az eredetijét a főiskolás éveim alatt tanultam. Évek óta nem került elő, pedig mindig nagy sikert aratott. Most előkerülve, átalakítottam, mostani étrendemnek megfelelően.

#glutenmentes

Olvass tovább

Sárgarépás-mazsolás keksz glutén-,tejmentesen

Mónika Noób @cook_17211249

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

25 db

25 dkgnyers, reszelt sárgarépa
20 dkgrizsliszt
5 dkggluténmentes zabpehely
15 dkgcukor vagy 20 dkg eritrit
9 grammsütőpor
10 grammútifűmaghéj
1 dlétolaj
1 dbtojás
12 dkgmazsola
1 teáskanálrumaroma
1 kávéskanálvaníliaaroma vagy 1 tasak vaníliás cukor
1 kávéskanálLucullus Mézes sütemény fűszerkeverék

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: rizsliszt, zabpehely, sütőpor, útifűmaghéj. Egy másikban pedig a reszelt sárgarépához keverjük a cukrot, vaníliaaromát vagy a vaníliás cukrot, tojást, olajat és az előzőleg rumaromával leöntött mazsolát.
2

A kettőt összeöntjük és hagyjuk állni kb. 5-10 percet (az útifűmaghéj miatt.) Amennyiben a tészta még mindig híg (a reszelt sárgarépa miatt), lehet hozzá keverni rizslisztet. (Nekem a fenti mennyiség elég volt.)
3

Kanállal sütőpapíros tepsire pakolgatjuk a tésztát. Nem kell nagy legyen. (sütőpor miatt, de ízlés kérdése, ki mekorrára szereti.) 180 C fokra előmelegített sütőben kb.10-15 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)