Semur hati sapi

Name: Semur hati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram hati sapi; 500 ml air; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 balok gula jawa; 2 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 2 sdt penyedap rasa (sy pake royco); secukupnya daun salam; 1 ruas lengkuas di geprek

Alin Nila @cook_5565045

ceritanya ini juga menu request-an suami..pdhl sebelumnya ga pernah sama sekali makan ati sapi.. yukz bunda kita lgs eksekusi... :D

Lebih banyak

Semur hati sapi

Alin Nila @cook_5565045

ceritanya ini juga menu request-an suami..pdhl sebelumnya ga pernah sama sekali makan ati sapi.. yukz bunda kita lgs eksekusi... :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramhati sapi
500 mlair
2 butirkemiri
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 balokgula jawa
2 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
1 sdtgaram
2 sdtpenyedap rasa (sy pake royco)
secukupnyadaun salam
1 ruaslengkuas di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan ketumbar kemudian tumis sejenak bersama daun salam dan lengkuas.
2

Setelah aroma tercium tuangkan air serta masukam hati sapi yg sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera kemudian aduk-aduk sampai bumbu merata
3

Setelah mendidih tambahkan garam,penyedap rasa,lada,kecap manis, serta gula jawa yg sudah dihaluskan lalu koreksi rasa.
4

Didihkan air sampai mengering agar hati sapi menjadi lebih empuk dan bumbu meresap.
5

Semur hati sapi siap disajikan.