Az olajon pár percig pirítjuk a burgonyát. Kapjon egy kis kérget, de vigyázni kell, mert könnyen leragad. Hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, ha elfő a leve, kevés vizet aláöntve pároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, és tovább pároljuk. Beletesszük az egészben hagyott vöröshagymát és fokhagymát.

Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a húsleveskockát, és felforraljuk, ekkor hozzáadjuk a zöldborsót, és megsózzuk. Ha a zöldségek megfőttek, kivesszük a hagymát, fokhagymát, ez utóbbit villával összenyomjuk, és hozzáadjuk a főzőtejszínhez. Felöntjük 2 merőkanál forró levessel, simára keverjük, és hozzáadjuk a leveshez. Pár csepp citromlével pikánsra ízesítjük, ha kell utána sózzuk, és meghintjük apróra vágott metélőhagymával. Sós vízben kifőzött csiga tésztát adunk hozzá. Jó étvágyat kívánok! ☺️