Opor ayam kampung

Name: Opor ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung segar potong sesuai selera; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam; penyedap rasa; 1 bks santan instan; 2 lbr daun salam; 2 iris lengkuas; minyak secukupnya utk menumis

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Opor ayam kampung

claudia_nadhira @cook_4743775

purwokerto - jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung segar potong sesuai selera
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmketumbar bubuk
1 ruas jarikunyit
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram
penyedap rasa
1 bkssantan instan
2 lbrdaun salam
2 irislengkuas
minyak secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus (bwg putih,bwg merah,ketumbar,kunyit,garam) sampai harum kemudian masukan daun salam dan lengkuas
2

Masukan potongan ayam aduk hingga merata
3

Tambahkan 3 gelas air kemudian tambahkan penyedap rasa dan gula pasir secukupnya,aduk dan biarkan hingga mendidih
4

Jika air sudah mulai asat & ayam sudah lunak tambahkan 2 gelas air lagi dan masukan santan,aduk lagi hingga merata sampai mendidih sebentar kemudian angkat dan sajikan dengan nasi panas,sambal terasi matang dan krupuk udang,hmm so yummy.. :)