Chiffon strawberry creamcheese
source: fitri sasmaya
rasa kuenya asam manis seger deh pokoknya apalagi klo makannya dingin dingin. dijamin ngga eneg 😁
Chiffon strawberry creamcheese
source: fitri sasmaya
rasa kuenya asam manis seger deh pokoknya apalagi klo makannya dingin dingin. dijamin ngga eneg 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan menset oven atas saja 150 dercel
- 2
Bahan a: campur semua bahan a kecuali tepung dan baking powder. kocok dengan whisk, masukkan tepung sambil diayak 3 tahap, tahap terakhir masukkan bakingn powder
- 3
Bahan b: kocok putih telur sampai berbusa. masukkan gula pasir 3 tahap sambil dimixer kecepatan tinggi sampai stiff peak (kalau wadah dibalik, kocokan putih telur ngga jatuh. atau bs googling yah yg stiff peak kaya ap)
- 4
Masukkan adonan b ke adonan a. 3-4 tahap. diaduk balik menggunakan spatula tidak usah sampai homogen rata yg penting adonan tidak cair cenderung padat. kalau sudah tahap terakhir kocok sebentar pakai mixer kira kira 5-10 detik kecepatan paling rendah. stop. aduk balik lg dengan spatula dg hati hati jgn sampai adonan cair (menetes jika sudah dimasukkan ke dalam loyang)
- 5
Klo sudah rata, tuang adonan ke loyang ukuran bawah 15 cm, atas 20 cm. ketuk loyang agar gelembung udara di dalam adonan keluar
- 6
Panggang selama 40 menit, 150 derajat celcius (oven beda beda ya). set oven atas saja selama 10 menit. lalu pindah oven atas bawah. setelah semua atas kue kecoklatan dan kue mengembang, set oven bawah saja agar atas kue tidak pecah.
- 7
Cream cheese: campur gula castor ke whip cream, lalu kocok dengan kecepatan tinggi, setelah kaku, tambahkan creamcheese. kocok dengan kecepatan rendah
- 8
Jika, kue sudah matang, jungkir balikan loyanh seperti ini agar kue tidak kempis sampai dingin.
- 9
Setelah dingin, hias kue sesuai selera
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar