Milky Mantau
Sudah siap mau dikukus terus si bayi bangun dan harus disusui... mantauku over proofing 😂 abaikan bentuknya tapi rasa dan teksturnya lembut menggoyang lidah 😜😜
Milky Mantau
Sudah siap mau dikukus terus si bayi bangun dan harus disusui... mantauku over proofing 😂 abaikan bentuknya tapi rasa dan teksturnya lembut menggoyang lidah 😜😜
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan, baker bonus, susu dancow.. aduk rata
- 2
Timbang air seberat 275 gr.. lalu tuangkan ke dalam campuran tadi, saya uleni pakai tangan sampai cukup tdk lengket ditangan ✋ takaran air bs fleksibel tergantung kelembaban tepung... tambahkan tepung kalau dirasa adonan masih lembek
- 3
Masukkan margarin putih dan garam. Lanjutkan uleni pakai tangan.. sdh kalis. Lanjutkan lg pakai mixer.. saya pakai mixer kaki spiral.. untungnya mixerku inj sdh terbukti tangguh mengadon roti jd nda usah ragu2 lg 😂😂.. kalau tdk yakin dg mixernya.. buat 1/2 resep sj ya buibu 😘
- 4
Istirahatkan adonansampai mengembang 2x lipat.
- 5
Siapkan permukaan yg rata.. saya pakai nampan.. poles dulu dg minyak.. gilas adonan, lalu gulung dan potong2..
- 6
Adonan yg sdh dipotong2 letakkan diatas kertas. Biarkan mengembang 10menit lalu kukus. Dg api kecil. Selama 10 menit. Jangan over proofing.. hasilnya nti keriput kyk mantau buatanku 😂😂
- 7
Mantau bs digoreng lagi atau langsung dinikmati.. bs pakai isian gurih (daging/sayuran) atau manis (selai) 🍴
- 8
Biarkan dingin sempurna. Pindahkan keplastik, simpan dikulkas.. nyetok buat sarapan bbrp hari kedepan☕☕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)