Banános palacsintatekercs

Name: Banános palacsintatekercs
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 ek fehérliszt (BL55); 1 db tojás; 1 csipet só; 350 ml tej; 2 csapott ek holland kakaópor; 200 ml habtejszín; 200 g mascarpone; 2 ek porcukor; ízlés szerint vanília esszencia; 4 db banán

Sebestyén Adél @cook_6655796

Nagyon egyszerű, mutatós ráadásul finom is 😊. Feldobja az egyszerű hétköznapokat, de egy születésnapi partyn is megállja a helyét #azenkonyham

Olvass tovább

Banános palacsintatekercs

Sebestyén Adél @cook_6655796

Nagyon egyszerű, mutatós ráadásul finom is 😊. Feldobja az egyszerű hétköznapokat, de egy születésnapi partyn is megállja a helyét #azenkonyham

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4-5 adag

Palacsintatésztához:
20 ekfehérliszt (BL55)
1 dbtojás
1 csipetsó
350 mltej
2 csapott ekholland kakaópor
A krémhez:
200 mlhabtejszín
200 gmascarpone
2 ekporcukor
ízlés szerintvanília esszencia
4 dbbanán

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A palacsinta hozzávalóiból egy folyékony masszát készítünk, majd enyhén olajozott serpenyőben kisütjük a kakaós palacsintákat.
2

Elkészítjük a krémet. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadva a mascarponét, vanília esszencet és a porcukrot csomómentesre kavarjuk.
3

Fogunk egy palacsintát, megkenjük a krémmel és a közepébe helyezünk egy banánt. Amennyiben a gyümölcs nem egyenes érdemes bevágni azt. Felcsavarjuk a palacsintát, megkenjük a következőt, majd azt is felcsavarjuk az előző, banános palacsintára. Egy banán köré kb. 4-5 palacsinta kerül.
4

Ha elkészültek a tekercsek, egy picit hidegbe rakjuk. Így könnyeben fel fogjuk tudni darabolni. Tetszés szerint, körülbelül 7-8 cm hosszúságúra vágjuk, majd tálaljuk.