Fried Chicken ala KQ 5

Name: Fried Chicken ala KQ 5
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, 12 potong; 1 sdt garam; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 400 ml air; 1 sdt baking powder; 1/2 bks tepung bumbu instan; 1/4 kg tepung terigu; 2 sdm tepung maizena

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

#anekaolahanayam
#cookpad2019

Lebih banyak

Fried Chicken ala KQ 5

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

#anekaolahanayam
#cookpad2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, 12 potong
Bahan marinasi:
1 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
Bahan basah:
400 mlair
1 sdtbaking powder
Bahan kering:
1/2 bkstepung bumbu instan
1/4 kgtepung terigu
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera. Marinasi selama kurbih 1jam.
2

Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering lakukan 2-3 kli sambil akhir dicubit cubit, lalu langsung goreng diminyak yg sdh panas ya bun jgn didiamkan sejenak agar tepung tdk keras dan dianjurkan menggoreng dgn minyak banyak agar ayam tenggelam. Goreng dgn api sedang cenderung kecil.
3

Jangan terlalu sering dibolak balik agar tdk terlalu menyerap minyak. Jika sdh kuning keemesan angkat dan sajikan.