Cilok Jamur Kuping

Name: Cilok Jamur Kuping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung tapioka/sagu pak tani gunung; 5 lembar jamur kuping, potong kecil-kecil; 4 siung bawang putih, haluskan; 1 sdt garam; secukupnya lada putih bubuk dan kaldu bubuk; 300 ml air

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Cilok Jamur Kuping

Hasna Amany @Hasnamany

Yogyakarta - Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 sdmtepung terigu
5 sdmtepung tapioka/sagu pak tani gunung
5 lembarjamur kuping, potong kecil-kecil
4 siungbawang putih, haluskan
1 sdtgaram
secukupnyalada putih bubuk dan kaldu bubuk
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dan tapioka aduk rata.
2

Rebus air dengan bawang putih, garam, lada putih bubuk, kaldu bubuk hingga mendidih.
3

Tuang rebusan air ke tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk. Tidak perlu lama2 mengaduknya.
4

Lumuri telapak tangan dengan tepung agar tidak lengket. Ambil adonan sesuai selera, pipihkan. Isi dengan jamur kuping. Lalu bulatkan dengan kedua telapak tangan. Lakukan hingga adonan habis.
5

Siapkan panci, isi dengan air. Didihkan. Masukkan cilok, tunggu hingga cilok mengapung. Tiriskan.
6

Hidangkan dengan sambel kacang, saus dan kecap.