ابتدا برنج درست میکنید که همه استادید😊

بعد میریم سراغ حشو که من ابتدا دو تا پیاز بزرگ رو خوب سرخ کردم بعد بهش سیر خرد شده فراوون اضافه کردم. کمی که تفت خورد ادویه زدم بهمراه 1 ق غ سرخالی رب گوجه کمی که تفت خورد سبزی ماهی رو اضافه کردم و خوب تفتش دادم. وقتی خوب سرخ شد مقداری تمر هندی رو توی آب جوش خیساندم بعد عصاره تمر رو به سبزی ها اضافه کردم و گذاشتم خوب جا بیفته.

حالا میریم سراغ ماهی که بعد از تمیز کردن توی آبلیمو و نمک مزه دارش میکنیم بمدت یکساعت سپس سرخش میکنیم.