Kupas bagian kulit kentang, cuci bersih lalu potong2 tidak terlalu tipis dan tebal ya moms. Usahakan untuk ketebalan sama agar saat di goreng tingkat kematangan kentang bisa merata.

Setelah dipotong menjadi beberapa bagian, goreng kentang tidak terlalu matang agar tidak keras saat di uleg atau dihancurkan agar halus.

Setelah semua kentang di goreng, bisa diuleg atau dihancurkan dg garpu yang penting kentang bisa halus ya moms. Campurkan bawang gorengnya agar lebih gurih.

Setelah kentang halus, campurkan dengan bumbu halus secara merata.

Setelah itu, buat adonan kentang menjadi bulat2 dan ditekan2 sdkt agar bisa bagus dan padat ya moms. Lalu, siapkan kocokan 1 butir telur sebagai pelapis kentang.

Lalu digoreng deh.. ingat moms, goreng dengan api kecil ya.. agar kematangan kentang bisa sampai dalam dan tidak gosong. Karna kita pakai telur yg mudah gosong. Sudah deh moms, perkedel kentang siap dihidangkan bersama sop atau soto ayam/daging. Yummy..