Pipihkan roti tawar, bisa dengan gelas atau botol. Pada resep ini, roti tawar saya pencet2 dengan ibu jari sampai pipih (hemat cuci peralatan😉)

Iris tipis-tipis sosis. Masukkan ke dalam telor, tambahkan garam, lada dan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis. Aduk hingga rata

Satukan 2 lembar roti tawar, pinggir roti tawar di lem dengan telor. Sisakan 1 sisi yang tidak di lem untuk diisi dengan adonan telor sosis tadi (membuat kantong roti tawar)

Masukkan adonan telor sosis ke dalam kantong roti tawar tadi dan lem sisinya dengan telor hingga tertutup rapat. Jangan terlalu banyak memberi isian, dikawatirkan telor tidak matang

Panggang di panci teflon dengan api kecil hingga agak coklat dan telor matang. Terlebih dahulu oleskan mentega pada panci teflon. Jika punya oven...dapat dioven juga

Potong jadi 4 roti yang sudah matang, sajikan dengan sambal saos