Ikan Dori Goreng Tepung

Name: Ikan Dori Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ikan dori; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 150 gr tepung terigu serbaguna; 75 gr tepung maizena; 1 sdt baking powder; 1 butir telur; 25 ml air es; 1 sdt Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Kebetulan anak anak suka ikan ini, makannya dicolek saus sambal. Mantap.
#Cookpadcomunity_Yogyakarta.

Lebih banyak

Ikan Dori Goreng Tepung

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Kebetulan anak anak suka ikan ini, makannya dicolek saus sambal. Mantap.
#Cookpadcomunity_Yogyakarta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ikan dori
2 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtlada bubuk
150 grtepung terigu serbaguna
75 grtepung maizena
1 sdtbaking powder
1 butirtelur
25 mlair es
1 sdtGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Cuci bersih ikan dori, potong-potong sesuai selera lalu lumuri dengan jeruk nipis, aku ngga ada jeruk nipis, aku pake asam jawa sedikit, beri bawang putih, sejumput garam dan 1/2 sdt lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3

Siapkan wadah. Campur semua tepung, baking powder, garam. Aduk rata.
4

Kocok lepas telur, tambahkan air es, masukkan ikan dori. Lalu masukkan ikan dori ke adonan tepung, lumuri hingga tercampur rata.
5

Panaskan minyak dahulu, lalu goreng ikan dori hingga matang kecoklatan.
6

Ikan dori siap dihidangkan.